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Galletas con trozos de chocolate oscuro y caramelo … La galleta de Los Ángeles

Galletas con trozos de chocolate oscuro y caramelo ... La galleta de Los Ángeles

Galletas

Woo Hoo, es jueves! ¡Qué alegría que el fin de semana haya llegado!

Mi amiga Amanda, de Kevin y Amanda, que conocí la semana pasada en el evento de Bertolli, se unió a mí el viernes pasado en mi casa para un espectáculo de horneado baking Fue una maravilla tenerla en mi cocina tomando fotos conmigo. Ambos acordamos que necesitamos ser vecinos! Amanda tiene el blog más dulce de todos, si no lo has comprobado, debes hacerlo. Ella tiene 2 de los perros más lindos que he visto y es una fotógrafa muy talentosa. Simplemente la amo, ¿puedes decirlo?

Ya que tuvimos la mejor hora en LA la semana pasada, fue obvio que creamos la mejor cookie de LA. Amanda y yo juntamos nuestras cabezas y encontramos este increíble frasco de salsa de caramelo quemado en la tienda de quesos que visitamos y sabíamos que queríamos agregar un poco de sal marina, así que con eso en mente volví a casa y me puse a trabajar en un fabuloso " ¡La receta de la galleta!

Usamos el panecillo superior para hacer galletas gigantes. ¡Mientras más uso esta cacerola, más me enamoro de ella! ¡Tienes que conseguir uno para ti!

Espero que disfrutes nuestra galleta ? Gracias de nuevo por venir Amanda, ¡debes volver pronto!

Aquí está la increíble salsa de caramelo que encontramos en la tienda de quesos de Beverly Hills. Ciertamente puedes usar cualquier salsa de caramelo que puedas encontrar. Incluso la cobertura de helado de caramelo Smuckers funcionaría.

¿Crees que tenemos suficiente masa para galletas? Jajaja

No tengas miedo de la sal, solo ponemos un poco y desearíamos haber añadido un toque más. Gran combinación dulce y salada!

Mmmm, trozos de chocolate negro! Esperé hasta este paso y los agregué justo en la parte superior para que sean bonitos y chocolates.

Ahora que es una galleta de aspecto fabuloso si debo decirlo yo mismo!

Galletas de trozos de chocolate oscuro con caramelo salado … La galleta de Los Ángeles

2 palitos de mantequilla ablandada

3/4 taza de azúcar granulada

1 taza de azúcar marrón claro envasado

2 huevos grandes

1 1/2 cucharadas de vainilla pura

1/4 taza de salsa de caramelo quemada (puedes usar cualquier salsa de caramelo aquí)

3 3/4 taza de harina para todo uso

1/2 cucharadita de sal

1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

Bolsa de 12 onzas de mini chips de chocolate

1 1/2 tazas de chocolate picado de buena calidad

1. Precaliente el horno a 350 grados F. En un soporte o una batidora eléctrica, bata la mantequilla y los azúcares hasta que estén bien combinados. Batir los huevos y la vainilla siguiendo la salsa de caramelo hasta que estén bien combinados.

2. Coloque la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande; mezcla. Agregue lentamente a los ingredientes húmedos y luego las chispas de chocolate. Guardar trozos para más tarde.

3. Coloque 1/4 de taza de masa para galletas y colóquelas en tazas para muffins. Presione hacia abajo y luego espolvoree con una pizca o dos de sal marina y luego presione trozos de chocolate sobre la parte superior. Hornee durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados alrededor de los bordes. Retire y deje enfriar durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla de enfriamiento. Servir con leche !!

18 galletas grandes

Muchas gracias por venir Amanda, ¡fue muy divertido compartir mi cocina contigo! Mantente dulce hablando con tu esposo para que se mude a CA ?

Asegúrese de echar un vistazo a nuestras últimas aventuras del viaje de Bertolli la semana pasada. Puedes ver mis fotos en el mercado de agricultores de Los Ángeles aquí y perseguir los camiones de comida gourmet AQUÍ ?

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¡Que tengas un excelente descanso de tu semana y fin de semana! ¡Hasta pronto con más buena comida!

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Galletas con trozos de chocolate oscuro y caramelo … La galleta de Los Ángeles
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