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Frijoles Al Horno Rápidos Y Fáciles

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Quick and Easy Baked Beans | 31Daily.com

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Mi receta rápida y fácil de frijoles horneados. Delicioso, sabroso … y fácil!

Una excelente receta rápida y sabrosa que te ayudará a preparar tu fiesta o comida festiva en la mesa en un instante. O simplemente cuando estás deseando el sabor del verano.

Frijoles Horneados Rápidos Y Fáciles

INGREDIENTES

2 cucharaditas de aceite de oliva
1 cebolla pequeña, finamente picada
1 diente de ajo, picado
Sal gruesa y pimienta molida
2 latas (15 onzas cada una) de frijoles blancos, como cannellini o azul marino, escurridos y enjuagados
1 taza de agua
1/4 taza de cola
1/4 taza de melaza sin sulfurar
1/4 taza de salsa de tomate
1/2 cucharadita de mostaza en polvo
2 cucharadas de azúcar moreno
1/8 – 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (más si te gusta picante)
4 rebanadas de tocino, precocidas y desmenuzadas

DIRECCIONES

Cocine el tocino en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas, escúrralo en una toalla de papel y desmenúcelo después de que se enfríe. Dejar de lado. (Omita este paso si su tocino ya está completamente cocido).

Retire todo menos 1 cucharada o menos de grasa del tocino. Añadir la cebolla y el ajo; Condimentar con sal y pimienta. Cocine hasta que se ablanden, de 3 a 4 minutos. Agregue los frijoles y 1/2 taza de agua; cocine a fuego lento hasta que los frijoles se hayan ablandado, de 5 a 7 minutos.

Agregue cola, melaza, salsa de tomate, mostaza en polvo, azúcar moreno, pimienta de cayena, tocino desmenuzado y otra 1/2 taza de agua. Cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese, 10-15 minutos; (Normalmente cocino a fuego lento los frijoles durante unos 15 minutos), sazone con sal y pimienta según sea necesario. Servir inmediatamente, o cubrir y refrigerar hasta 1 día; recalentar a fuego lento.

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