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Estofado de pollo y camote de cocción lenta Kitchen Kudos Kitchen by Renée

Estofado de pollo y camote de cocción lenta Kitchen Kudos Kitchen by Renée

Receta de estofado de pollo y patata dulce

Esta es la época del año en que todos buscan una sopa o estofado caliente y abundante que no necesita ser molestado. Una que puede comenzar por la mañana en la olla de cocción lenta y que se sentirá como un agradable y cálido abrazo al final de un día largo y frío. ¡Esta receta para el pollo de cocción lenta y el estofado de patata dulce es el boleto perfecto para usted! En otras palabras … tu deseo es mi orden !!

Comencé con una receta del libro de cocina de Better Homes and Gardens llamado "Recetas de cocina lenta durante todo el año" y luego me volví loca con las adaptaciones. Tanto es así que mi versión no se parece en nada a la original, pero obtuvo una calificación de dos pulgares arriba de mi hijo Greg, a quien pensé que no le importaría mucho debido a los frijoles y las espinacas que agregué. Me sorprendió gratamente … y él también.

Receta de estofado de pollo y patata dulce

COCINA LENTA POLLO Y POTATO DULCE POTATO {IMPRIMIR ESTA RECETA}Sirve: 6-8 Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 8-9 horas

2 camotes medianos, pelados y cortados en cubitos 1 cubos ? 1 cebolla roja mediana, pelada y picada1 pimiento rojo grande, picado1 cartón de 32 onzas de sodio bajo en caldo de pollo1 1/2 tazas de agua1 lata (10 onzas) de tomates Ro-Tel1 taza de lentejas Usé rojo) 1 lata de frijoles negros, escurridos y enjuagados1 cucharada de chile en polvo1 cucharada de jugo de limón fresco (1 lima grande) 4 dientes de ajo, picados2 cucharaditas de comino ahumado1 cucharadita de paprika ahumada1 cucharadita de orégano seco, que se ha triturado en la mano.1 1 / 2 cucharaditas de sal3 / 4 cucharaditas de pimienta negra1 tienda compró pollo asado (o 1 libra de pollo sobrante), pelado y cortado en trozos pequeños2 cucharadas de mantequilla2 tazas de espinaca fresca o 1 taza de espinaca congelada (descongelada y exprimida)

-En una olla de cocción lenta grande, agregue los primeros 16 ingredientes y cocine a fuego alto durante 6-7 horas. Señor ocasionalmente, si puede. Reduzca la olla a fuego lento y agregue el pollo, la mantequilla y las espinacas cocidas. Continúe cocinando de 1 a 2 horas más (o hasta que no pueda más) y sirva.

Este es un buen guiso que es una comida perfectamente saludable y reconfortante al final de un largo y frío día de invierno. Serví el mío con una buena barra de pan italiano con hierbas (la receta estará disponible pronto) y ganó excelentes críticas de mi familia. WOOT! Coge una cuchara, es hora de cenar!

Receta de estofado de pollo y patata dulce

Ahora, veamos que tan astuto eres al prestar atención a los detalles … ¿alguien sabe qué color de camisa llevaba cuando tomé estas fotos de estofado? Deja tu conjetura en la sección de comentarios ?

Como complemento a esta receta de estofado caliente y abundante, es posible que desee combinarla con una buena taza de café o cacao bien caliente. Espero que esta receta y estas tazas ayuden a calentar tu corazón solo un poco! ¡Quédate caliente mis amigos!

Frankenmuth, MI pintado Navidad tazas de café
Por favor, póngase en contacto conmigo si hay algo que pueda pintar para usted. Pedidos personalizados son siempre bienvenidos!

Kudos Kitchen By Reneé ~ ¡Donde la comida y el arte se mezclan de manera regular!

Hasta que comamos de nuevo,

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