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Enfriador de sandía – Un batidor calculado

Enfriador De Sandia

Este refrescante refrigerador de sandía tiene un toque de albahaca y pepino y se mantiene frío gracias a las bolas de sandía congeladas. Saludos al verano!

Grandes noticias: la paleta Salió una mancha de mis pantalones, ¡y nos hice un enfriador de sandía para celebrar!

Hace un par de semanas, Ben llegó a casa con una botella muy bonita de algo llamado La ginebra botánica del tío Val. Lo probó en un bar en Nashville y lo disfrutó, así que buscó algo para llevar a casa. Estaba emocionado porque la ginebra y el tequila son mi espíritu preferido, pero Ben generalmente solo compra whisky y no puedo soportarlo. Probé la ginebra y, además de los esperados sabores a enebro de pinos, noté toques de pepino y salvia. Es un sabor único y realmente refrescante para el verano. Sospeché que se combinaría perfectamente con la sandía fresca y decidí crear este enfriador de sandía.

Enfriador De Sandia

Un enfriador de sandía es justo lo que necesita un viernes de verano. Si la ginebra no es tu espíritu de elección, esto también es delicioso, virgen y apuesto a que también sería genial con el tequila. Básicamente es jugo de sandía con un poco de jarabe de miel de hierbas sutilmente y jugo de lima fuerte.

Enfriador De Sandia

Ese color, sin embargo, ¿verdad ?! Esta sandía era fresca de Gran sicomoro granja y no podía creer el increíble color y sabor. También era ridículamente jugoso. Después de sacar un montón de bolas de sandía, había un montón de jugo sentado en el fondo de la mitad del melón. Vertí eso y no fue suficiente, así que simplemente froté trozos de sandía en el fondo de un colador de malla fina colocado sobre un tazón para obtener el resto. ¡No es necesario sacar una licuadora que tendrás que lavar más tarde! La sandía es tan jugosa que casi no quedará nada en el colador para desechar.

Enfriador De Sandia

Odio cuando hago una bebida que sabe perfecta y luego se la riega del hielo antes de que termine de beberla (un sorbo lento aquí). Entonces, para este cóctel estamos manteniendo las cosas frescas con bolas de sandía congeladas. ¡No hay hielo a la vista! Solo se tarda una hora en el congelador para que las bolas estén lo suficientemente frías como para mantener su bebida fría, y se ven mucho más bonitas que el hielo. No puedo esperar para seguir experimentando con el uso de frutas congeladas en lugar de cubitos de hielo. De hecho, tengo algunos planes para este fin de semana con un melón. Definitivamente voy a informar de nuevo.

¿Qué tal te va el fin de semana? ¿No se vería aún mejor con uno de estos enfriadores de sandía en la mano?

Enfriador De Sandia

Enfriador De Sandia

Este refrescante refrigerador de sandía tiene un toque de albahaca y pepino y se mantiene frío gracias a las bolas de sandía congeladas. Saludos al verano!

Autor:

Tipo de receta: Sin gluten, bebida, cóctel

Sirve: 1 bebida

Los ingredientes

Para el jarabe de miel albahaca simple (hace suficiente para 3-4 bebidas):

  • ¼ taza de miel
  • ¼ taza de agua
  • 2 ramitas grandes de albahaca

Para cada bebida:

  • Bolas de sandia congeladas
  • 1 taza de jugo de sandia fresca
  • 1 disparo de ginebra botánica del tío Val
  • 2 cucharadas de miel de albahaca, sirope simple, o al gusto.
  • 1 cucharada de jugo de limón, o al gusto.
  • Ramitas de albahaca y rodajas de sandía, para decorar.

Instrucciones

  1. Para hacer el jarabe simple, caliente la miel, el agua y las ramitas de albahaca en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente hasta que el jarabe se junte. Deje enfriar a temperatura ambiente, luego retire las ramitas de albahaca. Refrigere hasta que sea necesario por hasta una semana.
  2. Para hacer un enfriador de sandía, llena un vaso alto con bolas de sandía congeladas. Combine el jugo de sandía, el jarabe simple y el jugo de limón en una coctelera (o mezcle en un tazón). Vierta sobre las bolas de sandía, adorne y sirva.

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