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Empanadas De Pavo Con Hinojo Y Paprika

Empanadas De Pavo Con Hinojo Y Paprika

Ha habido algunos cambios por aquí últimamente. Mi tiempo de trabajo en Bon Appétit sobre una base regular ha llegado a su fin. Aunque extrañaré trabajar en la cocina de prueba, estoy muy feliz de estar en casa con los niños. Las últimas semanas han sido increíblemente frías y nevadas. La escuela fue cerrada los últimos 3 lunes junto con varios retrasos. Ha sido agradable agacharse, concentrarse en el tiempo que pasamos juntos con los niños y estar aquí para hacer chocolate caliente cuando entran dentro de jugar en la nieve.

He estado pensando mucho sobre por qué comencé este viaje y hacia dónde quiero ir desde aquí. Estoy motivado a usar todo el increíble conocimiento y experiencia que he adquirido en la escuela culinaria y en la revista para desarrollar recetas para este sitio y sobre una base profesional. Con eso en mente, estoy emocionado de comenzar a aportar recetas a Skinnytaste.

Skinnytaste es un sitio web muy popular iniciado por mi amiga, Gina Homolka. Su libro de cocina debut fue publicado este año y actualmente se encuentra en la lista de los más vendidos del New York Times. El enfoque de Gina es en alimentos saludables y sabrosos. Después de trabajar en la cocina de prueba durante 8 meses y comer una tonelada de alimentos deliciosos, pero increíblemente ricos, he aumentado más de unos cuantos kilos. Recientemente renové mi suscripción a Weight Watchers para centrarme en los hábitos alimenticios saludables.

Utilicé el programa Weight Watchers después de que nacieran mis dos últimos hijos y siempre he disfrutado del enfoque equilibrado y me he centrado en crear buenos hábitos de alimentación a largo plazo en lugar de gratificación instantánea. Estoy emocionado de comenzar a aportar recetas para adelgazar a Skinnytaste. Con el enfoque equilibrado en mente, todavía me verás desarrollando recetas de postres y otros derroches aquí en mi sitio. Al final del día, es importante disfrutar de la vida y la comida es una gran parte de eso para nosotros. Todo en moderación siempre ha sido mi filosofía.

La receta de hoy es para las empanadas de hinojo y pimentón con pavo. Se cortan para crear la char y el sabor similar al que obtendría de una parrilla. Disfruté la mía sobre una cama de lechuga con unos pimientos rojos ennegrecidos. Gina la hizo para desayunar con unos huevos. De cualquier manera es delicioso y cada empanada es solo 3 puntos! Haga clic aquí para obtener la receta en Skinnytaste.

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