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Crostata de brócoli asado rústico con salsa de queso

Crostata de brócoli asado rústico con salsa de queso

Este Crostata de brócoli asado rústico con salsa de queso es una manera nueva y divertida de servir (y comer) sus verduras.

Crostata De Brócoli Asado Con Salsa De Queso

No estoy exactamente seguro de lo que me hizo pensar en esta idea de platillo de acompañamiento vegetariano, pero una vez que lo hice, ¡corrí con él!Crostata De Brócoli Asado Con Salsa De Queso

Siempre he sido un amante de los vegetales. Incluso cuando era un niño, si hubiera restos de vegetales en el tazón después de la cena, yo sería el que tomaría la cuchara y los terminaría.

Ya que sé que no todos tienen niños amantes de los vegetales (sé que no lo hicimos), pensé que esta nueva forma divertida y sabrosa de servir el brócoli sería útil. Apostaría dinero por el hecho de que solo con esta salsa de queso los rogarán por su brócoli, por no mencionar el hecho de que todo está perfectamente metido en una sabrosa corteza de pastel.

Crostata De Brócoli Asado Con Salsa De Queso

El Crostata de brócoli asado con salsa de queso es muy fácil de hacer, y la salsa de queso es especialmente agradable para los niños. Para hacerlo simple, he usado la masa de pastel congelada comprada en la tienda, y para complacer a los niños, la salsa de queso cremosa es una mezcla de queso americano y un poco de queso cheddar.

Esta receta es fácil de alterar si elige hacerla con algo que no sea brócoli. Mientras sigas el método que estoy mostrando aquí, el mundo es tu ostra, um hacer ese crostata.

Crostata De Brócoli Asado Con Salsa De Queso

La salsa de queso para este crostata es una de las mejores que he tenido, y se puede usar para muchas recetas y aplicaciones diferentes. Si es necesario, puede hacerse antes de que lo necesite, pero se espesará y se endurecerá a medida que se enfríe. Para hacerla cremosa y vertible una vez que se haya enfriado, todo lo que necesita es un ligero calentamiento en la estufa o en el microondas (a baja potencia), junto con un poco de batido.

CROSTATA BROCCOLI ASADA CON SALSA DE QUESO {IMPRIMIR ESTA RECETA}Porciones: 6-8 Tiempo de preparación: 15 minutos de tiempo de horneado: 30-35 minutos

Para el crostata:4 tazas de florecillas de brócoli½ cucharadita de sal¼ cucharadita de pimienta1½ cucharadas de aceite de oliva1 rollo de masa de pastel congelado, descongelado1 huevo1 cucharada de agua2 cucharaditas de semillas de sésamo (opcional) hoja para hornear parche papercooking sprayrolling pin

Para la salsa de queso:1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina 1 taza de leche, tibia ligeramente 6 rebanadas de queso americano (cortadas en cubos pequeños) 2 onzas de queso cheddar (cortadas en cubos pequeños) pellizcar la salchicha pimienta de cayena (o al gusto)

-Presallar el horno a 375 grados.

-Derrita la mantequilla en una cacerola de fondo grueso a fuego medio. Agregue la harina y cocine, revolviendo ocasionalmente durante 1 minuto. Lentamente agregue la leche caliente y batir para eliminar los bultos. A medida que la mezcla se calienta, se espesará. A medida que la mezcla se espese, agregue los quesos, la sal y la pimienta de cayena. Continúa batiendo hasta que la salsa de queso esté espesa y cremosa. Mantener caliente, pero no cubrir. * Nota: si prepara la salsa de queso por adelantado, una vez que se enfríe, se volverá firme. Para hacer que la salsa se pueda verter, vuelva a calentar suavemente sobre la estufa o en un microondas a baja potencia.

– Coloque los flósculos de brócoli en un plato apto para microondas y caliéntelos durante 2-3 minutos a potencia media. Agregue ½ cucharadita de sal, ¼ cucharadita de pimienta y aceite de oliva. Revuelva bien para combinar. Dejar enfriar un poco.

-Utilice el rodillo de amasar para hacer rodar suave y uniformemente la masa de la empanada (haciéndola un poco más grande en la circunferencia) sobre una hoja de papel pergamino ligeramente rociada. Con cuidado, transfiera la masa de pastel y el papel a una bandeja para hornear. * Nota: esto se puede hacer fácilmente tirando el papel de pergamino uniformemente sobre la bandeja para hornear.-Coloque aproximadamente 2 cucharadas de la salsa de queso en el centro de la masa de pastel y use una cuchara para extenderla en un círculo de la masa, dejando los bordes de la masa limpios. Coloque el brócoli precocido encima de la salsa de queso y extiéndalo ligeramente, dejando unos 2 ? de la masa de pastel limpia.

– Tire suavemente de los bordes de la masa del pastel hacia arriba y sobre el brócoli, haciendo pliegues (o pliegues) a medida que avanza.

-Utilizar un tenedor para mezclar el huevo y el agua en un bol pequeño. Cepille el huevo lavar uniformemente sobre la parte superior de la masa de pastel. Espolvoree la parte superior de la masa con las semillas de sésamo (si se usa) y una pizca de pimienta negra.

– Hornee en un horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que la masa de pastel se dore ligeramente. Retirar y servir inmediatamente con la salsa de queso caliente.

Crostata De Brócoli Asado Con Salsa De Queso

Te animo totalmente a jugar con esta receta y hacerla tuya. Si desea agregar cebollas, ¡adelante! Si eres un fanático del pollo, ¡agrega un poco (cocinado por supuesto)! Si estás loco por las coles de Bruselas y el ajo, invítame. ¡También los amo!

En cualquier caso, cocina con abandono y diviértete en la cocina. Después de todo, ¡es solo comida! ¿WWJD? ¿Qué Julia haría? Jaja

Si hay algo que pueda pintar para usted, desde delantales a paños de cocina, a la cristalería, no dude en contáctame o visita mi tienda en Etsy. Los pedidos personalizados siempre son bienvenidos y siempre se recomiendan. ¡Juntos damos los regalos que la gente recuerda!

Kudos Kitchen by Reneé ~ ¡Donde la comida, el arte y la diversión se mezclan de manera regular!

Hasta que comamos de nuevo, espero que tengas un delicioso día!

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