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Crock-Pot Express Crock Multi-cocina de carne de vaca Stroganoff

Crock-Pot Express Crock Multi-cocina de carne de vaca Stroganoff

Esta publicación está patrocinada por la marca Crock-Pot®.

Cuando el tiempo apremia, siempre me apoyo en mi confiable olla de cocción lenta. Recientemente, me asocié con la marca de cocción lenta, Crock-Pot , para probar su nueva olla de cocción CrockPot Express Crock, y el resultado es esta deliciosa carne de res Stroganoff. Cremoso, picante y lleno de carne tierna y fideos, esta será su nueva receta para ir a la cocina porque está hecha en una olla y en menos de 30 minutos.

Beef Stroganoff in a Crock Pot Express

Crock-Pot ha sido un nombre de confianza en las cocinas lentas desde los años 70. La olla de cocción lenta proporciona la flexibilidad para preparar una comida temprano y dejarla cocinar todo el día. Puede continuar con las actividades del día y seguir disfrutando de una comida nutritiva y casera por la noche. Sin estrés, solo buena comida casera!

¿Y con la Crock-Pot® Express Crock Multi-Cooker, puede cocinar comidas hasta un 70% más rápido que la cocina tradicional? ¡Cierto!

Crock-Pot Express Crock Multi-cocina de carne de vaca Stroganoff

La Crock-Pot Express Crock Multi-Cooker puede ayudarlo a preparar comidas durante toda la semana. Puede optar por una cocción lenta o una cocción a presión con solo presionar un botón.

Mantenerlo simple es siempre un punto a favor en mi cocina.

Stroganoff De Carne En Un Crock Pot Express

La Crock-Pot Express Crock Multi-Cooker combina las funciones de una olla a presión, una olla de cocción lenta, una vaporera, permite saltear y dorar, y tiene 8 botones preestablecidos incorporados que cocinan una variedad de comidas.

Crock-Pot lanzó recientemente dos nuevos modelos Express Crock Multi-Cooker, y ahora están disponibles en tamaños de 4 cuartos y 8 cuartos , además del modelo de 6 cuartos que utilizo para la siguiente receta. ¡Me encanta, especialmente cuando estoy aplastado por el tiempo y todos están a la deriva (si captas mi deriva)!

Lo primero que pensé fue hacer una de mis comidas de comida favorita, el stroganoff de ternera.

El Crock-Pot Express Crock ahorró tiempo mientras estábamos en la remodelación de la casa, ¡fue increíble! Definitivamente, cómo voy a hacer que esta carne de vaca se vaya avanzando, te lo digo.

Stroganoff De Carne En Un Crock Pot Express

Estas son algunas de las características de Crock-Pot® 6-Quart Express Crock Multi-Cooker:

  • Las ocho configuraciones digitales de comidas de un solo toque facilitan la creación de carnes y guisos, frijoles y chile, arroz y risotto, aves, postres, sopas, yogur y granos múltiples
  • Las cuatro funciones de cocción de un toque le permiten cocinar lentamente, cocinar a presión, dorar y saltear, o cocinar al vapor.
  • La olla antiadherente de 6 cuartos es apta para lavavajillas
  • Características adicionales: tapa de cierre hermético, temporizador de inicio de retardo, ajuste cálido

Gracias de nuevo a Crock-Pot® por patrocinar la publicación de hoy. Gracias por apoyar a las compañías que continúan haciendo posible que Kevin esté cocinando. Todas son mis opiniones.

Beef Stroganoff in a Crock Pot Express

Stroganoff De Carne En Un Crock Pot Express

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Crock-Pot Express Crock Multi-cocina de carne de vaca Stroganoff

My Beef Stroganoff en Crock Pot Express es cremoso, picante y está lleno de carne tierna y especiada, champiñones y fideos. Hecho en una olla y menos de 30 minutos!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 24 minutos
Tiempo Total 29 minutos
Curso: Cena, Principal
Cocina: Rusa, Occidental
Palabra clave: carne de vaca stroganoff, olla de cocción lenta stroganoff
Raciones: 4
Calorías: 855 kcal
Autor: Kevin

Los ingredientes

  • Filete de lomo de ternera de 2 libras (cortado en cubos o tiras de 1/2 pulgada)
  • 1/4 cucharadita de sal kosher
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla amarilla cortada en cubitos
  • Setas cremini de 8 onzas en rodajas
  • 1 cucharada de paprika
  • 1/8 cucharadita de polvo de cayena (opcional, ver nota 1)
  • 3 cucharadas de harina
  • 3 tazas de caldo de res
  • 2 cucharaditas de salsa inglesa
  • Paquete de 12 onzas de fideos de huevo (o pasta a elección)
  • Crema agria de 8 oz
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Instrucciones

  • Establezca la olla de cocción múltiple Crock-Pot Express Crock de 6 cuartos en la configuración Marrón / Salto.
  • Sazone la carne con sal y pimienta. Caliente el aceite de oliva en el Crock-Pot Express Crock. Agregue la mitad de la carne y cocine hasta que esté dorada, aproximadamente 3 minutos, revolviendo con frecuencia. Ponga a un lado y repita con la carne restante (Ver Nota 1).
  • Agregue el ajo, la cebolla, los champiñones, el pimentón y el polvo de cayena opcional. Saltear, revolviendo hasta que las cebollas estén tiernas, aproximadamente 3 minutos. Batir la harina y cocinar por 1 minuto más.
  • Agregue el caldo de res, Worcestershire y agregue la carne de res dorada. Cierre la tapa y la válvula de vapor. Seleccione la configuración de la Sopa, asegúrese de que la presión esté configurada en Alta y establezca el tiempo en 12 minutos. Cuando termine de cocinar, suelte rápidamente la presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
  • Agregue los fideos de huevo, cierre la tapa y la válvula de vapor. Seleccione el ajuste de Sopa, asegúrese de que la presión esté configurada en Alta y establezca el tiempo en 5 minutos. Cuando termine de cocinar, suelte rápidamente la presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
  • Retire la tapa y agregue la crema agria. Sazone con sal y pimienta al gusto. Servir de inmediato y espolvorear con perejil.

Notas

  1. Usted quiere que la carne se dore por todos lados, y si está demasiado llena, la carne se cocerá al vapor, así que trabaje para dorar en 2 lotes. A menudo agrego la especia Berbere junto con la pimienta negra. Es una mezcla de especias etíope; Cálido, muy aromático y un favorito de la casa. Esto es para una pequeña patada de calor. O solo pimienta negra y / o Berbere es completamente opcional.

Nutrición

Calorías: 855 kcal | Hidratos de carbono: 74 g | Proteína: 68 g | Grasa: 30 g | Grasa saturada: 11 g | Colesterol: 234 mg | Sodio: 842 mg | Potasio: 1573 mg | Fibra: 4 g | Azúcar: 5 g | Vitamina A: 29 % | Vitamina C: 7.8 % | Calcio: 18.5 % | Hierro: 38.3 %

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