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Cómo hacer Eclairs rellenos de fresa cubiertos de chocolate

Chocolate Covered Strawberry Filled Eclairs - kudoskitchenbyrenee.com

Eclairs Rellenos De Fresas Cubiertos De Chocolate Puede parecer intimidante hacer, pero confía en mí, ¡no lo son! Siempre y cuando sigas unos pocos pasos sencillos, estarás en una (quizás dos) de estas bellezas en poco tiempo para #SummerDessertWeek

Eclairs rellenos de fresa cubiertos de chocolate - kudoskitchenbyrenee.com

Bienvenido al segundo evento anual #SummerDessertWeek organizado por Angie de la esposa de Big Bear. ¡Este dulce evento de una semana de duración está lleno de divertidas recetas de postres de bloggers increíbles y algunos fantásticos regalos de nuestros generosos patrocinadores! ¡No podemos esperar para compartir todos estos postres de verano con todos ustedes y celebrar los dulces de verano durante toda la semana!

¡Hay 23 bloggers maravillosos participando en el evento de este año! ¡Con más de 60 recetas compartidas esta semana, solo sabemos que vas a encontrar un nuevo favorito de verano! Además, ¡no olvide que también tenemos 5 (cinco) excelentes obsequios para usted esta semana!

** ¡No te olvides de desplazarte hasta el final de esta publicación para participar y tener la oportunidad de ganar algunos premios emocionantes!

Pero antes de llegar a los premios y más sobre nuestros patrocinadores, comencemos a hacer estos Eclairs Rellenos De Fresas Cubiertos De Chocolate cual están empezando el primer día de #SummerDessertWeek 2018.

** Tenga en cuenta – El tarjeta de receta imprimible Con instrucciones detalladas y medidas completas de ingredientes para hacer. Eclairs Rellenos De Fresas Cubiertos De Chocolate Está disponible cerca del final de este post.

Los Eclairs rellenos de fresa cubiertos de chocolate pueden parecer intimidantes de hacer, pero confía en mí, ¡no lo son! Siempre y cuando sigas unos pocos pasos sencillos, te encantará una (o dos) de estas bellezas en muy poco tiempo. - kudoskitchenbyrenee.com

La lista de ingredientes para hacer Eclairs rellenos de fresa cubiertos de chocolate es la siguiente;

  • mantequilla
  • harina para todo uso
  • sal
  • huevos
  • agua
  • pudín instantáneo de vainilla
  • crema batida pesada
  • azúcar granulada (yo utilicé Cristales de Dixie, quien es patrocinador de #SummerDessertWeek)
  • extracto de vainilla (yo utilicé Extracto de adams, que es patrocinador de #SummerDessertWeek)
  • fresas frescas, en rodajas
  • chocolate semidulce

Eso es. ¡Pan comido!

Los Eclairs rellenos de fresa cubiertos de chocolate pueden parecer intimidantes de hacer, pero confía en mí, ¡no lo son! Siempre y cuando sigas unos pocos pasos sencillos, te encantará una (o dos) de estas bellezas en muy poco tiempo. - kudoskitchenbyrenee.com

Las instrucciones para hacer Eclairs rellenos de fresa cubiertos de chocolate son las siguientes. ¡Vamos a hornear!

  • Agregue agua y mantequilla a una cacerola hasta que el agua hierva a fuego lento y la mantequilla se derrita.

Cómo hacer eclairs de fresa cubiertos de chocolate foto tutorial. kudoskitchenbyrenee.com

  • Agregue toda la harina y revuelva vigorosamente hasta que la mezcla se convierta en una masa pesada.
  • Deje que la pasta de pasta choux se enfríe un poco. Aproximadamente 5 minutos.

Cómo hacer eclairs de fresa cubiertos de chocolate foto tutorial. kudoskitchenbyrenee.com

  • Agregue los huevos, uno por uno, revolviendo vigorosamente después de cada adición. Se requiere un poco de grasa para el codo, o puede hacer este proceso con una batidora manual o una batidora de pie.
  • Después de la adición del huevo final, la masa de pasta choux será suave y brillante.

Cómo hacer eclairs de fresa cubiertos de chocolate foto tutorial. kudoskitchenbyrenee.com

Cómo hacer eclairs de fresa cubiertos de chocolate foto tutorial. kudoskitchenbyrenee.com

  • Coloque aproximadamente 2 cucharadas de pasta de pasta choux en un pergamino o en una bandeja para hornear forrada con Silpat. Dejando espacio entre cada eclair.
  • Golpee hacia abajo los puntos puntiagudos con un dedo mojado si es necesario.
  • Hornee las carcasas Eclair en un horno precalentado a 400 grados durante aproximadamente 30 a 35 minutos.

Cómo hacer eclairs de fresa cubiertos de chocolate foto tutorial. kudoskitchenbyrenee.com

  • Retire los eclairs del horno e inmediatamente haga un agujero de vapor en el lado de cada eclair para dejar que salga el vapor para que no se desinfle mientras se enfrían.
  • Permita que las conchas de Eclair se enfríen completamente antes de usar un cuchillo serrado para cortar suavemente las partes superiores de cada concha de Eclair.
  • Retire con cuidado cualquiera de los interiores pastosos que aún puedan quedar en el interior de cada caparazón eclair para dejar espacio para el relleno.
  • Coloque las cubiertas y las tapas a un lado mientras prepara el relleno.

Cómo hacer eclairs de fresa cubiertos de chocolate foto tutorial. kudoskitchenbyrenee.com

  • En un tazón grande, mezcle la crema espesa, la mezcla de pudín de vainilla y el extracto de vainilla.
  • Agregue las fresas frescas en rodajas en la mezcla para pudín.

Cómo hacer eclairs de fresa cubiertos de chocolate foto tutorial. kudoskitchenbyrenee.com

Cómo hacer eclairs de fresa cubiertos de chocolate foto tutorial. kudoskitchenbyrenee.com

  • Divida y agregue la mezcla de pudín y fresa de manera uniforme entre los fondos de la cáscara del eclair, y coloque suavemente la parte superior de las cáscaras en cada eclair lleno.

Cómo hacer eclairs de fresa cubiertos de chocolate foto tutorial. kudoskitchenbyrenee.com

  • Para hacer el ganache de chocolate, vierta la crema caliente sobre las chispas de chocolate y revuelva hasta que se derrita y suave.
  • Con una cuchara, coloque el ganache de chocolate abundantemente sobre los eclairs rellenos de crema.

Cómo hacer eclairs de fresa cubiertos de chocolate foto tutorial. kudoskitchenbyrenee.com

  • Adorne la parte superior de cada eclair relleno de fresa cubierto de chocolate con una rodaja de fresa para decorar.
  • Refrigere hasta que esté listo para servir.

Cómo hacer eclairs de fresa cubiertos de chocolate foto tutorial. kudoskitchenbyrenee.com

Eclairs rellenos de fresa cubiertos de chocolate - kudoskitchenbyrenee.com

A continuación se muestra la tarjeta de receta para imprimir de hoy Eclairs Rellenos De Fresas Con Chocolate. Si ha disfrutado de esta receta, le agradecería que se tomara un momento para darle a esta receta realimentación por medio de estrellas cerca de la sección de comentarios al final de esta publicación, O en la característica de la tarjeta de receta. ?

Eclairs rellenos de fresa cubiertos de chocolate - kudoskitchenbyrenee.com

Los Eclairs rellenos de fresa cubiertos de chocolate pueden parecer intimidantes de hacer, pero confía en mí, ¡no lo son! Siempre y cuando sigas unos pocos pasos sencillos, te encantará una (o dos) de estas bellezas en muy poco tiempo.

Curso: Postre

Cocina: Pastelería

Palabra clave: Cubiertas de chocolate rellenas de fresa, Eclairs de chocolate, Fresas de relleno eclairs

Raciones: 12 eclairs

Calorías: 523 kcal

Renee – Cocina Kudos: Renee – Cocina Kudos

Para las conchas de Eclair;

  • 1 vaso agua
  • ½ vaso mantequilla, en cubos
  • ¼ cucharilla sal
  • 1 vaso harina para todo uso
  • 4 grande huevos

Para el relleno de fresa;

  • tazas crema espesa
  • 1 paquete (5.1 onzas) pudín instantáneo de vainilla
  • ¼ vaso azúcar granulada
  • 2 cucharaditas extracto puro de vainilla
  • 2 tazas fresas frescas en rodajas

Para el chocolate ganache;

  • 1/3 vaso crema espesa, caliente, pero no hirviendo
  • 2 tazas chips de chocolate semidulce

Para hacer las conchas de pastelería Eclair;

  1. Agregue agua y mantequilla a una cacerola hasta que el agua hierva a fuego lento y la mantequilla se derrita.

  2. Agregue toda la harina y revuelva vigorosamente hasta que la mezcla se convierta en una masa pesada.

  3. Deje que la pasta de pasta choux se enfríe un poco. Aproximadamente 5 minutos.

  4. Agregue los huevos, uno por uno, revolviendo vigorosamente después de cada adición. Se requiere un poco de grasa para el codo, o puede hacer este proceso con una batidora manual o una batidora de pie.

  5. Después de la adición del huevo final, la masa de pasta choux será suave y brillante.

  6. Coloque aproximadamente 2 cucharadas de pasta de pasta choux en un pergamino o en una bandeja para hornear forrada con Silpat. Dejando espacio entre cada eclair.

  7. Golpee hacia abajo los puntos puntiagudos con un dedo mojado si es necesario.

  8. Hornee las carcasas Eclair en un horno precalentado a 400 grados durante aproximadamente 30 a 35 minutos.

  9. Retire los eclairs del horno e inmediatamente haga un agujero de vapor en el lado de cada eclair para dejar que salga el vapor para que no se desinfle mientras se enfrían.

  10. Permita que las conchas de Eclair se enfríen completamente antes de usar un cuchillo serrado para cortar suavemente las partes superiores de cada concha de Eclair.

  11. Retire con cuidado cualquiera de los interiores pastosos que aún puedan quedar en el interior de cada caparazón eclair para dejar espacio para el relleno.

  12. Coloque las cubiertas y las tapas a un lado mientras prepara el relleno.

Para preparar el relleno de fresa;

  1. En un tazón grande, mezcle la crema espesa, la mezcla de pudín, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que la mezcla se espese en una mezcla batida pesada.

  2. Dobla suavemente las fresas rebanadas en la mezcla de pudín batida.

  3. Divida y agregue la mezcla de pudín y fresa de manera uniforme entre los fondos de la cáscara del eclair, y coloque suavemente la parte superior de las cáscaras en cada eclair lleno.

Para hacer el chocolate ganache;

  1. Vierta la crema caliente sobre los chips de chocolate y revuelva bien hasta que se derrita y suave.

  2. Con una cuchara, coloque el ganache de chocolate abundantemente sobre los eclairs rellenos de crema.

  3. Adorne la parte superior de cada eclair relleno de fresa cubierto de chocolate con una rodaja de fresa para decorar.

  4. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Herramientas y equipo;

Cacerola mediana, cuchara de madera. Batidor, cucharadas, papel pergamino o Silpat, bandeja para hornear, tazón grande, peladora y tabla para cortar, tazón apto para microondas, cucharas de medir, tazas de medir.

información nutricional

Eclairs Rellenos De Fresas Cubiertos De Chocolate

Cantidad por porción (1 eclair)

Calorías 523 Calorías de la grasa 369

% Valor diario*

Grasa total 41g 63%

Grasa Saturada 24g 120%

Colesterol 161 mg 54%

Sodio 166 mg 7%

Potasio 283 mg 8%

Carbohidratos totales 31g 10%

Fibra Dietética 3g 12%

Azúcares 16g

Proteína 6 g 12%

Vitamina A 23.3%

Vitamina C 17.5%

Calcio 7.2%

Planchar 15.4%

* Los valores diarios de porcentaje se basan en una dieta de 2000 calorías.

Espero sinceramente que hayas disfrutado la receta de hoy para Eclairs Rellenos De Fresas Cubiertos De Chocolate para #SummerDessertWeek ¡Tanto como he disfrutado traértelo!

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Para más deliciosos dulces y golosinas, por favor. ¡Echa un vistazo a las increíbles recetas de #SummerDessertWeek de los bloggers de hoy!

Recetas de helado:

Empanadas de verano:

Tortas dulces de verano:

Golosinas sin hornear:

Postres Al Horno:

Dulces Sips:

Y ahora, sin más preámbulos, aquí está la información del patrocinador, y los premios son los que están ofreciendo a nuestros afortunados ganadores de #SummerDessertWeek 2018

PREMIO # 1

Premio # 1 – Cristales de dixie ¡está regalando un (1) Instant Pot (8 Qt) a un afortunado ganador!

PREMIO # 2

Premio # 2 – Extracto de Adán está regalando: una botella de Adams Best Vanilla Flavor, Adams Best Prize Pound Cake Pound Cake, Adams Extract dos veces como Stong Vanilla y Adams Extract Lemon Extract

PREMIO # 3

Premio # 3? Levadura Estrella Roja está regalando un paquete de regalo que incluye una Bolso de mano con aislamiento, delantal, libro de cocina "El nuevo pan artesanal en cinco minutos al día", levadura, rodillo, cucharas de medir, mitón para horno y toalla para platos

PREMIO # 4

Premio # 4 – Susquehanna Glass Co. está regalando un juego (4 copas) de Sirenas sin copas de vino. (¡como las gafas de sirena que verás en algunas de nuestras recetas esta semana!)

PREMIO # 5

Premio # 5 – Lodge Cast Iron está regalando una (1) sartén de hierro fundido de 12 pulgadas.

un sorteo de rafflecopter

Sorteo abierto para residentes de EE. UU. Mayores de 18 años. No hay casillas de correo por favor. el sorteo se realizará desde el 9 de julio hasta el 15 de julio a las 12 am. Los ganadores serán seleccionados poco después y serán contactados por correo electrónico. Los ganadores tendrán 48 horas para responder o se elegirá un nuevo ganador. Hay un total de 5 (cinco) premios y, por lo tanto, tendremos un total de 5 (cinco) ganadores.

Renuncia: Estas publicaciones y recetas son parte del evento de una semana, #SummerDessertWeek, ¡pero todas las opiniones son 100% mías! Nos gustaría agradecer a nuestros increíbles patrocinadores: Dixie Crystals, Adam's Extract, Red Star Yeast, Susquehanna Glass Co. y Lodge Cast Iron! Estos maravillosos patrocinadores proporcionaron los paquetes de premios para nuestros sorteos y también enviaron muestras y productos a los bloggers #SummerDessertWeek para que los usaran en sus recetas.

Si tiene alguna pregunta sobre la receta de hoy para Eclairs Rellenos De Fresas Cubiertos De Chocolate o cualquier otra cosa que haya visto en mi sitio, no dude en contactarme directamente o dejarme un comentario en la sección de comentarios a continuación. ¡Siempre es un placer para mí responderle tan pronto como me sea posible!

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Hasta que comamos de nuevo, te espero. que tengas un dia delicioso

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