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Cazuela de tarta de pavo salada

Cazuela de tarta de pavo salada

¿Todos tienen un maravilloso y lleno Día de Acción de Gracias ayer? Este Savory Turkey Pot Pie es una manera perfecta de usar cualquier pavo sobrante, ¡si es que hay alguno! Esta tarta de pavo tiene una cáscara de pastel de hojaldre dorada, rellenas de chuck de pavo y verduras, todo en una salsa cremosa y sabrosa sin crema.

Esta tarta de pavo tiene una cáscara de pastel de hojaldre dorada, rellenas de chuck de pavo y verduras, todo en una salsa cremosa y sabrosa sin crema. www.keviniscooking.com

Mientras la masa de hojaldre se pone dorada en el horno, salteamos las verduras, el pavo y la salsa perfecta. Decidí cortar algunas tiras de la masa de hojaldre para un relleno enrejado, pero siéntase libre de cubrir con la otra hoja de masa. Una pequeña colada de huevo cepillada encima y en el horno se va. Listo?

Para este, pensé con las rebanadas de pavo sobrantes que teníamos de hacer un favorito de la casa, Pavo asado con mermelada de mantequilla compuesta , nos haría, y usted, un pastel de pavo con hojaldre.

Esta tarta de pavo tiene una cáscara de pastel de hojaldre dorada, rellenas de chuck de pavo y verduras, todo en una salsa cremosa y sabrosa sin crema. www.keviniscooking.com

La sabrosa salsa tiene sutil pimienta blanca, tomillo y salvia mezclada con un poco de vino blanco seco y es celestial. La crujiente corteza de hojaldre y el tierno pavo y las verduras son pura comida reconfortante y otra manera de continuar las vacaciones con los miembros de la familia que aún no han terminado.

Esta tarta de pavo tiene una cáscara de pastel de hojaldre dorada, rellenas de chuck de pavo y verduras, todo en una salsa cremosa y sabrosa sin crema. www.keviniscooking.com

También me gusta hacer algunos wafles rellenos de Pecan de arándanos con relleno de sobras y rematado con rebanadas de pavo, puré de papas y salsa. Vacas santas estas eran buenas.

Solo otra forma de usar esas sobras de Acción de Gracias. ¡Disfrutar!

Esta tarta de pavo tiene una cáscara de pastel de hojaldre dorada, rellenas de chuck de pavo y verduras, todo en una salsa cremosa y sabrosa sin crema. www.keviniscooking.com

Esta tarta de pavo tiene una cáscara de pastel de hojaldre dorada, rellenas de chuck de pavo y verduras, todo en una salsa cremosa y sabrosa sin crema. www.keviniscooking.com

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Cazuela de tarta de pavo salada

Esta tarta de pavo tiene una cáscara de pastel de hojaldre dorada, rellenas de chuck de pavo y verduras, todo en una salsa cremosa y sabrosa sin crema.
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 1 h 5 min.
Curso: Cena, Almuerzo, Principal
Cocina: Americana, Occidental
Raciones: 6
Calorías: 843 kcal
Autor: Kevin

Los ingredientes

  • 2 hojas de hojaldre descongeladas
  • 1/3 taza de mantequilla
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 tallos de apio pequeños dados
  • 2 zanahorias grandes peladas y en cubos
  • 1 papa grande Russet pelada y en cubos
  • 1/3 taza de harina
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de vino blanco seco
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 cucharadita de salvia
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca
  • 3 tazas de carne de pavo sobrante en cubos
  • 1 taza de guisantes congelados
  • 1/4 taza de perejil fresco picado

Instrucciones

  • Calentar el horno a 400 ° F. Engrasar el interior de una cazuela de 9×9 ?. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la hoja de masa en un cuadrado de 12 pulgadas. Presione suavemente la masa de pastelería en los lados del plato. Recortar el exceso de masa. Usando un tenedor, pinchar la masa a fondo. Coloque una hoja de papel de aluminio en la superficie de la masa y cubra los lados para que no se cocinen en exceso y se quemen. Hornear durante 20 minutos. Retire el papel de aluminio.
  • Caliente la mantequilla en una sartén grande a fuego medio y agregue las cebollas, el apio, las zanahorias y las papas y saltee durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y un poco doradas. Espolvoree la harina sobre todo, revuelva y cocine por otros 4 minutos. Agregue lentamente el caldo y el vino y cocine hasta que la mezcla hierva y se espese.
  • Agregue la mostaza, el tomillo, la salvia, la pimienta blanca, el pavo en cubos, los guisantes congelados y el perejil.
  • Vierta la mezcla de vegetales de pollo en la cazuela con la masa horneada. Cubra con otra lámina de hojaldre o tiras (vea la Nota 1) Coloque la cazuela sobre una bandeja para hornear y hornee por 30-35 minutos o hasta que el relleno esté caliente y burbujeante y la masa esté dorada.

Notas

  1. En una superficie ligeramente enharinada, corte la otra hoja de masa en 4 tiras y divida cada una para obtener un total de 8. Teje un patrón de celosía sobre el relleno con las tiras de pastelería. Recortar cualquier exceso de masa. Cepille la parte superior con huevo lavar.

Nutrición

Calorías: 843 kcal | Carbohidratos: 61 g | Proteína: 39 g | Grasa: 45 g | Grasa saturada: 15 g | Colesterol: 109 mg | Sodio: 665 mg | Potasio: 836 mg | Fibra: 4 g | Azúcar: 6 g | Vitamina A: 84.1 % | Vitamina C: 22.1 % | Calcio: 6.5 % | Hierro: 27.5 %

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