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Cazuela al horno de Farro con calabaza, tocino y coles de Bruselas

Cazuela al horno de Farro con calabaza, tocino y coles de Bruselas

La cazuela de Farro al horno con Butternut Squash, tocino y coles de Bruselas es un plato deliciosamente sabroso con abundantes granos enteros saludables y toneladas de textura y sabor.

Cazuela de Farro al horno con calabaza, tocino y coles de Bruselas - kudoskitchenbyrenee.com

Cazuela al horno de Farro con calabaza, tocino y coles de Bruselas es un plato que podría (y debería) convertirse en un elemento básico de la familia en su mesa de Acción de Gracias. No solo es delicioso y nutritivo, sino que cuenta con todos esos hermosos colores otoñales que son un festín para tus ojos, así como para tus papilas gustativas.

** Tenga en cuenta – El tarjeta de receta imprimible Con instrucciones detalladas y medidas completas de ingredientes para hacer. Cazuela al horno de Farro con calabaza, tocino y coles de Bruselas Está disponible cerca del final de este post.

La cazuela de Farro al horno con Butternut Squash, tocino y coles de Bruselas es un plato que podría (y debería) convertirse en un elemento básico de la familia en su mesa de Acción de Gracias. No solo es delicioso y nutritivo, sino que cuenta con todos esos hermosos colores otoñales que son un festín para tus ojos, así como para tus papilas gustativas. - kudoskitchenbyrenee.com

La lista de ingredientes para hacer la cazuela de Farro al horno con calabaza, tocino y coles de Bruselas es la siguiente;

  • Farro
  • tocino
  • cebolla
  • calabaza en cubos
  • Coles de Bruselas frescas, partidas a la mitad o en cuartos
  • mantequilla
  • vino blanco
  • caldo de carne
  • nuez moscada
  • queso parmesano
  • ajo
  • pimentón ahumado
  • sal pimienta

Cazuela de Farro al horno con calabaza, tocino y coles de Bruselas - kudoskitchenbyrenee.com

Hacer una cazuela de Farro al horno con Butternut Squash, Bacon y coles de Bruselas es relativamente fácil. Déjame enseñarte como;

  • Cocine el tocino en un gran horno holandés hasta que esté crujiente. Retirar y escurrir sobre toallas de papel.
  • En la grasa de tocino que queda en la sartén, agregue la mantequilla y saltee la calabaza, la cebolla y las coles de Bruselas durante aproximadamente 5 a 7 minutos.
  • Sazone con sal, pimienta, ajo, nuez moscada y pimentón ahumado.
  • Vuelva a colocar el tocino en la sartén y revuelva bien.

Cómo hacer una cacerola de Farro al horno con Butternut Squash, Bacon y brotes de Bruselas foto tutorial. - kudoskitchenbyrenee.com

  • Revuelva el farro en la sartén y agregue el vino blanco y el caldo de res. Revuelva bien.

Cómo hacer una cacerola de Farro al horno con Butternut Squash, Bacon y brotes de Bruselas foto tutorial. - kudoskitchenbyrenee.com

  • Vierta cuidadosamente la mezcla de Farro en una cazuela de 6 cuartos que se roció con spray para hornear. Cubrir el plato.
  • Hornee en un horno precalentado a 350 grados durante 50 minutos.

Cómo hacer una cacerola de Farro al horno con Butternut Squash, Bacon y brotes de Bruselas foto tutorial. - kudoskitchenbyrenee.com

  • Retire el plato del horno y espolvoree el queso parmesano por encima.
  • Devuelva la cazuela al horno (sin cubrir) durante 10 minutos adicionales para que el queso se derrita.
  • Servir caliente y disfrutar!

Cómo hacer una cacerola de Farro al horno con Butternut Squash, Bacon y brotes de Bruselas foto tutorial. - kudoskitchenbyrenee.com

La cazuela de Farro al horno con Butternut Squash, tocino y coles de Bruselas es un plato deliciosamente sabroso con abundantes granos enteros saludables y toneladas de textura y sabor. - kudoskitchenbyrenee.com

Para otros deliciosos platos que incluyen farro, calabaza o coles de Bruselas, por favor haga clic en los siguientes títulos para;

Este post de receta para Cazuela al horno de Farro con calabaza, tocino y coles de Bruselas es uno que estoy actualizando a partir de 2015. Esto es lo que escribí sobre esta receta en 2015;

Recientemente comencé a cocinar con Farro, y ahora me pregunto cómo me las arreglé sin eso. Este grano de nuez masticable es (para mí) muy parecido a la cebada gorda. Y el farro es una excelente forma de granos enteros y carbohidratos complejos. Lo que significa es que una vez que se digieren, los carbohidratos complejos se descomponen lentamente en su cuerpo, liberando energía a través del tiempo, sin causar esos desagradables picos de azúcar en la sangre que pueden agotar su energía. Además, un carbohidrato complejo mantendrá tu barriga sintiéndose más llena por más tiempo, algo que creo que todos estamos luchando por lograr.

He estado cocinando para mi suegro de 94 años en ocasiones porque está enfermo y ha estado en cama durante los últimos seis meses. No estoy solo haciendo eso. Todos los miembros de la familia han estado tomando turnos para traer platos nutritivos que se pueden hacer puré y calentar en el microondas para él.

Mi suegro es un hombre de gustos simples, y un hombre a quien (creo), nunca, en toda su vida, ha comido comida china o mexicana. Así que cuando mi esposo y yo nos dirigíamos a entregar esto y otros platos, expresé mis dudas a mi esposo de que esta podría ser una receta que mi suegro no disfrutaría realmente.

Lo trajimos explicándole a mi cuñado (el cuidador interno de mi suegro) exactamente lo que era, asegurándonos de enfatizar el hecho de que si a mi papá no le gustara, lo llevaría algo muy pronto.

Pasaron las semanas y no escuché una palabra. Después de ese tiempo, asumí que nunca lo haría. Eso es hasta que mi cuñada me envió un correo electrónico de mi cuñado (supongo que él había olvidado de quién habían recibido este plato y asumió que era ella). En el correo electrónico, declaró que él y mi suegro habían disfrutado tanto de esta receta que él quería la receta para poder prepararla él mismo. Si conocieras a mi cuñado, ¡estarías tan sorprendido como yo por esto! Jaja

Yo compartí la receta con él, y hasta donde sé, no creo que lo haya hecho nunca. Planeo volver a hacerlo este viernes y luego traerles de nuevo el próximo fin de semana … incluido.

A continuación se muestra la tarjeta de receta para imprimir de hoy Cazuela al horno de Farro con calabaza, tocino y coles de Bruselas. Si ha disfrutado de esta receta y desea prepararla (o ya la ha hecho), le agradecería que se tomara un momento para darle realimentación por medio de estrellas cerca de la sección de comentarios al final de este post. ¡¡Muchas gracias!!

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La cazuela de Farro al horno con Butternut Squash, tocino y coles de Bruselas es un plato que podría (y debería) convertirse en un elemento básico de la familia en su mesa de Acción de Gracias. No solo es delicioso y nutritivo, sino que cuenta con todos esos hermosos colores otoñales que son un festín para tus ojos, así como para tus papilas gustativas.

Curso: guarnición saludable, vegetales – guarnición

Cocina: americano

Palabra clave: cazuela de farro al horno

Raciones: 12 raciones

Calorías: 195 kcal

Renee – Cocina Kudos: Renée

  • ¼ libra tocino, cocido y escurrido
  • 1 grande cebolla dulce, Cortado
  • 3 tazas calabaza moscada, cubicado
  • 2 tazas Coles de Bruselas, recortado y reducido a la mitad o en cuartos
  • 1 cucharada mantequilla
  • cucharaditas sal
  • 1 cucharilla pimienta negra
  • ¼ cucharilla nuez moscada
  • 2 clavos de olor ajo, picado
  • ½ cucharilla pimentón ahumado
  • tazas Farro
  • 1 vaso vino blanco, seco
  • 2 tazas caldo de carne, o stock
  • ½ vaso queso parmesano
  1. Precalentar el horno a 350 grados.

  2. Cocer el tocino en una olla grande hasta que esté dorado y cocido. Retire el tocino y escurra sobre toallas de papel.

  3. Retire todos menos 1 cucharada de las gotas de tocino en la sartén. Añadir la cebolla, la calabaza, y Coles de Bruselas en la sartén junto con 1 cucharada de mantequilla.

  4. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Agregue la sal, pimienta, nuez moscada, ajo, paprika y el tocino.

  5. Agregue el farro a la olla, revolviendo para combinar a fondo todos los ingredientes.

  6. Agregue el caldo de vino y carne y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos a fuego medio.

  7. Transfiera la mezcla a un molde para hornear de 6 cuartos que se roció con aceite en aerosol. Cubra la fuente para hornear y hornee en un horno precalentado durante 50 minutos.

  8. Retire la cubierta y espolvoree el queso parmesano por encima. Regreso la cazuela de nuevo en el horno (sin tapar) durante 5-10 minutos para derretir el queso.

  9. Servir y disfrutar.

* Nota: para hacer este plato vegetariano, omita el tocino y reemplace el caldo de carne con caldo de verduras.

información nutricional

Cazuela al horno de Farro con calabaza, tocino y coles de Bruselas

Cantidad por porción (1 porción)

Calorías 195 Calorías de la grasa 54

% Valor diario*

Grasa total 6 g 9%

Grasa Saturada 2g 10%

Colesterol 11 mg 4%

Sodio 585 mg 24%

Potasio 308 mg 9%

Carbohidratos totales 25 g 8%

Fibra dietética 5g 20%

Azúcares 1g

Proteína 6 g 12%

Vitamina A 78.8%

Vitamina C 24.2%

Calcio 8.5%

Planchar 7.2%

* Los valores diarios de porcentaje se basan en una dieta de 2000 calorías.

Espero que hayas disfrutado la receta de hoy para Cazuela al horno de Farro con calabaza, tocino y coles de Bruselas ¡Tanto como he disfrutado traértelo!

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Si tiene alguna pregunta sobre esta receta o cualquier otra cosa que haya visto en mi sitio, no dude en contactarme directamente o dejarme un comentario en la sección de comentarios a continuación. ¡Siempre es un placer para mí responderle tan pronto como me sea posible!

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Hasta que comamos de nuevo, te espero. que tengas un dia delicioso

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