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Capuchinas: vintage pero decididamente moderna

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Nasturtiums, una flor vintage que se ha vuelto decididamente moderna.

Descubrí un nuevo amor jardín este año … por accidente, en realidad.

Tengo algunos contenedores de barandillas que bordean el pasillo hasta la puerta de mi casa. Parece que cada año intento algo nuevo, pero a menudo vuelvo a lo probado y verdadero.

Este año me encontré con algunas plántulas de nasturtium a principios de la primavera. Yo planté uno en cada uno de mis tres contenedores. Solo uno … pensé … sería un buen acento. Yo no sabía.

Un par de meses más tarde, mis plántulas se habían apoderado de sus contenedores, produciendo grandes hojas verdes, arrastrando enredaderas con flores de color naranja, rojo y amarillo de un color espectacular. Un aroma picante y veraniego me saluda cada vez que camino por la puerta de mi casa.

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Fuente de la imagen: Bluemoon Gardens

Soy un fan nuevo y dedicado.

El Old Farmer’s Almanac dice: » Nasturtium es un anual fácil de cultivar cuyas hojas y flores son comestibles. Estas plantas con su vegetación brillante y flores vibrantes son buenas para contenedores o cubiertas de tierra. Su bonita fragancia también los convierte en una buena opción para las flores cortadas. Las capuchinas son perfectas para crecer con los niños porque crecen con mucha facilidad y rapidez «.

Para agregar a su encanto, las capuchinas tienen muchas virtudes; tanto estética como medicinal, así como una historia fascinante, uso práctico del jardín y deleite epicúreo.

Historia

Las capuchinas fueron descubiertas originalmente en América del Sur por conquistadores que también fueron cautivados por estas plantas de colores brillantes, que los llevaron de vuelta a España en el siglo XV. Los conquistadores descubrieron que los indios del Perú usaban las hojas de capuchina como un té para tratar la tos, los resfriados y la gripe, así como las dificultades menstruales y respiratorias.

Las capuchinas son ricas en vitamina C y actúan como un antibiótico natural. Se utilizan tópicamente como una cataplasma para pequeños cortes y arañazos. Eran los favoritos entre los primeros herbolarios ingleses y se les conocía como «berros indios».

Una vez que estas plantas tentadoras se introdujeron en los jardines europeos, se convirtieron en un pilar. Monet, como yo, descubrió que les tenía bastante cariño y los colocó en el borde del camino que conducía a la puerta principal de su casa en Giverny.

Culinario

Más tarde, durante la Segunda Guerra Mundial, se usaron semillas secas de nasturtium molidas como sustituto de la pimienta negra, que era inalcanzable. Tanto las flores como las hojas de capuchina son comestibles si se cultivan orgánicamente y sin productos químicos. Dan un ponche picante, similar al berro, en ensaladas y platos de pasta, y las flores añaden un toque de color y sabor.

Repelente

Las capuchinas también se consideran plantas compañeras de gran utilidad. Repelen una gran cantidad de plagas de cucurbitáceas, como las chinches, los escarabajos del pepino y varias orugas, y protegen las plantas de jardín como el brócoli y la coliflor.

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Y … una mención más a su favor. Las capuchinas vuelven a sembrar a través de sus raíces y pueden sobrevivir bajo tierra cuando la temperatura del aire alcanza los 5 grados F. Prefieren la luz solar directa a la luz indirecta. Debo decir, sin embargo, que las mías están creciendo de manera prolífica en casi toda la luz indirecta. Espero su regreso en los próximos años. Pero quizás el próximo año, pueda encontrar un lugar más grande y más vistoso en el que puedan mostrar su gloria.

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