Saltar al contenido

Brie Con Queso A La Parrilla De Cheddar De Edad

Aged cheddar and brie grilled cheese

Los sándwiches de queso a la plancha con queso cheddar envejecido despertarán sus sentidos adultos del sándwich de queso a la parrilla aburrido y agradable para niños de su infancia.

Queso Cheddar Y Brie A La Parrilla

Esta es una receta de sándwich que encontré mientras miraba America's Test Kitchen en Netflix, por lo que no puedo aceptar todo el crédito. Sin embargo, me daré crédito por la adición de las cebollas fritas francesas que tengo encima del queso, y la miel que se agrega a la mantequilla de Dijon que se esparce en el pan antes de asar.

Sándwiches de queso a la parrilla.

Con ingredientes como los quesos cheddar añejos, el brie cremoso y de sabor suave, un chorrito de vino blanco crujiente, cebollas fritas crujientes, un toque de mostaza Dijon picante y un poco de mantequilla cremosa, este no es el típico sándwich de queso a la parrilla. Creo que estarás de acuerdo, es más como una arena de queso a la parrillaDESEO. Y yo deseo ¡Tenía otra razón sobre AHORA!

Queso a la plancha con queso cheddar y queso brie

Puede parecer extraño que esté compartiendo fotos paso a paso de cómo hacer un sándwich de queso a la parrilla, pero como este queso a la parrilla con queso brie y cheddar es un poco más que untar con mantequilla el pan y abofetear algunas piezas de queso americano, pensé. Sería mejor mostrarte el proceso …

Cubese el queso cheddar amarillo envejecido y el queso cheddar blanco envejecido y colóquelos en un procesador de alimentos. Pulso hasta que se forme el queso crumble.

Hacer queso brie y queso cheddar a la parrilla

Cortar la cáscara del queso brie (parte delantera, trasera y laterales) y cortar el queso en cubos.

Hacer un queso brie y queso cheddar a la parrilla

Agregue el queso brie en cubos al queso cheddar desmenuzado en el procesador de alimentos. Agrega un chorrito de vino blanco y pulsa hasta que la mezcla se junte ligeramente, pero no vayas demasiado lejos porque aún lo quieres un poco suelto.

Hacer un queso cheddar asado con queso brie y añejo.

Transfiera el queso procesado a un bol. En otro tazón, use una cuchara para mezclar la mantequilla ablandada, la mostaza Dijon y la miel.

Sándwich De Queso Brie Y Cheddar A La Parrilla

Usando la mantequilla de miel Dijon, manteca generosamente la parte exterior de 12 rebanadas de pan. Coloque el lado de la mantequilla hacia abajo y separe generosamente la mezcla de queso sobre el pan. Cubra con algunas cebollas fritas y encima con otra rebanada de pan con mantequilla, con la mantequilla hacia arriba. Coloque los sándwiches en una sartén precalentada y cocine a fuego medio / bajo hasta que el pan esté dorado y el queso esté ligeramente derretido. Voltee el sándwich y cocine por el otro lado, cubriendo si es necesario, para derretir completamente el queso. Continuar el mismo proceso con los sándwiches adicionales.

Asar a la parrilla un sándwich de queso cheddar y brie

Un sándwich de queso a la parrilla para mayores gustos.

Raciones: 6

Renee – Cocina Kudos: Renee – Cocina Kudos

  • 12 rebanadas pan blanco firme Usé una granja blanca
  • 7 onzas Cheddar blanco agudo envejecido
  • 7 onzas Cheddar amarillo afilado envejecido
  • 8 onzas queso Brie cáscara removida
  • 3 cucharadas vino blanco tu variedad favorita
  • 1 barra de mantequilla ablandado
  • 3 cucharadas miel
  • 1 cucharada mostaza de Dijon
  • ½ vaso Cebolla frita francesa
  • Cuchillo de cocina
  • Procesador de alimentos
  • Sartén grande
  • 2 cuencos medianos
  • Cuchara y cuchillo de mantequilla.
  • Espátula
  • papel de aluminio Opcional
  1. Cubica los quesos cheddar y pulsa en un procesador de alimentos hasta que se desmorone.

  2. Añadir el queso brie en cubos (cáscara quitada) y el vino blanco. Pulso hasta que esté combinado, pero no empacado apretadamente

  3. Transferir el queso en un tazón mediano y reservar.

  4. En otro tazón mediano, mezcle la mantequilla ablandada, la miel y la mostaza Dijon hasta que se mezclen.

  5. Mantequilla un lado de cada rebanada de pan.

  6. Coloque 6 rebanadas de pan, con la mantequilla hacia abajo sobre una superficie de trabajo.

  7. Divida y separe el queso uniformemente entre las 6 rebanadas de pan.

  8. Cubra el queso de cada sándwich de manera uniforme con las cebollas fritas.

  9. Coloque el pan con mantequilla restante, con la mantequilla hacia arriba, encima de cada sándwich.

  10. Precaliente una sartén grande a fuego medio.

  11. Coloque 2 sándwiches en la sartén y cocine en el primer lado hasta que estén dorados y el queso apenas comience a derretirse.

  12. Use una espátula para voltear los sándwiches, cubra si es necesario (para derretir completamente el queso) y continúe cocinando en el otro lado hasta que estén dorados.

  13. Cortar por la mitad, y servir caliente.

Se puede usar un rallador en lugar de un procesador de alimentos (si es necesario) para desmenuzar el queso. El papel de aluminio se puede usar para cubrir los sándwiches mientras se cocina en el segundo lado. Siéntase libre de cambiar el queso en estos si lo desea. me gusta, pero si está usando un queso más seco (como el queso cheddar envejecido), entonces todavía recomiendo combinarlo con el queso brie y el vino, que actuará como un aglutinante. Dependiendo del tamaño de su sartén, es posible que pueda cocinar más o menos sándwiches a la vez. Asegúrese de no abarrotar la sartén para dejar suficiente espacio para voltear.

Adaptado de la cocina de prueba de América

Queso Cheddar Y Brie A La Parrilla

Todo lo que necesito en la vida es una barra de pan, una jarra de vino, y un sándwich de queso asado a la parrilla con queso Bred y Aged. Espere. ¿Quieres decir que no es así como dice el dicho? Bueno, si no lo hace, ¡ciertamente debería! *guiño*

Pan de vino y queso pintados a mano

Si hay algo que pueda pintar para usted, desde artículos de cristalería hasta telas (delantales y paños de cocina), no dude en contactarme haciendo clic en el pequeño icono del sobre en la parte superior de mi sitio o visitando mi tienda en Etsy y Wazala. Los pedidos personalizados (como el de arriba), siempre son bienvenidos y con mucho gusto pintaré y diseñaré desde cualquier foto o descripción que envíe a mi manera.

Kudos Kitchen by Renée ~ ¡Donde la comida, el arte y la diversión se mezclan todos los días!

Hasta que comamos de nuevo, espero que tengas un delicioso día!

Kudos cocina firma personalizada

Califica este Articulo!