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Bacon Mac Y Queso Cazuela

Bacon Mac Y Queso Cazuela

Mac and Cheese, la mejor comida clásica, es la favorita de la casa. Bueno, realmente un placer culpable! Para mi Bacon Mac y la cazuela de queso, lo cargué con crujiente de tocino, queso cheddar, mozzarella y crema de queso. El perfecto plato de pasta con queso. Cubierto con migas de pan crujientes de Panko y horneado a un color dorado y burbujeante, es una indulgencia innegable.

My Bacon Mac and Cheese Casserole is loaded with crisp bacon, cheddar, mozzarella and cream cheese. Topped with buttery Panko breadcrumbs. Pasta perfection! keviniscooking.com

Tenía ganas de hacer un poco de pollo búfalo la otra noche con un poco de pasta y tuve la idea de este Bacon Mac and Cheese. Con un poco de esa influencia proveniente de Franks Hot Sauce, como en mis Albóndigas de pollo crujientes al horno crujientes , fue mi turno para esa patada de calor.

Siguiendo con el exterior crujiente de las albóndigas, me aseguré de agregar ese aspecto como el complemento para este Bacon Mac y Queso Cazuela.

Los quesos que son perfectos para fundirse, como la mozzarella, el queso Monterey, el queso crema y el queso Brie son maravillosos, suaves y suaves. Sumergir el pan, sofocar la pasta o estirar todo encima de la pizza, todo está bien. La razón de esto es el alto contenido de humedad. Observa que las proteínas están empaquetadas con mucha agua mezclada, por lo que se licuan muy rápido. A diferencia de los quesos duros y de baja humedad que contienen tan poca agua que es más difícil derretirlos.

Por eso elegí queso crema y mucha mozzarella con un buen toque de queso cheddar. ¡Todo mejor con queso cheddar y tocino!

step photos for Bacon Mac and Cheese Casserole

Así que si estás buscando una receta diferente de macarrones con queso, esta versión con queso crema y un poco de salsa picante de búfalo es para ti. Siéntete libre de omitir la salsa picante si no es para ti, pero te lo recomiendo. Mire el video a continuación para ver cuán fácil es hacer esto.

Súper cursi y pegajoso, cargado con tocino y pasta tierna, todo cubierto con una corteza crujiente, dorada y crujiente.

Si te gusta el queso como yo, prueba mis bocaditos de pastel de cheddar tocino con muffin , muffins de pollo con chile verde y queso, o esta cazuela de chili con queso y chili . ¡Disfrutar!

My Bacon Mac and Cheese Casserole is loaded with crisp bacon, cheddar, mozzarella and cream cheese. Topped with buttery Panko breadcrumbs. Pasta perfection! keviniscooking.com

Esta receta apareció por primera vez en Kevin Is Cooking en agosto de 2017 y se ha actualizado con un nuevo video.

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Bacon Mac Y Queso Cazuela

My Bacon Mac and Cheese Casserole está repleta de tocino crujiente, queso cheddar, mozzarella y queso crema. Cubierto con migas de pan Panko doradas y mantecosas, ¡esto es la perfección de la pasta!
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Curso: Cena, Almuerzo, Plato Principal, Guarnición
Cocina: Americana, Occidental
Raciones: 8
Calorías: 634 kcal
Autor: Kevin

Los ingredientes

  • 8 oz codo macarrones
  • 4 rebanadas de tocino corte grueso
  • 6 cucharadas de mantequilla separada
  • 4 cucharadas de harina
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharada de salsa picante
  • 1 cucharada de mostaza de dijon
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 8 oz de queso crema
  • 2 tazas de queso mozzarella (o Monterey Jack)
  • 2 tazas de queso cheddar
  • 1 taza de pan rallado panko
  • 1/4 taza de perejil picado (sin envasar)

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400 ° F. En un tazón pequeño mezcle 2 cucharadas de mantequilla derretida, pan rallado Panko y perejil picado. Dejar de lado.
  • En una olla grande, hierva la pasta en agua con mucha sal según las instrucciones del paquete. Escurra y mezcle con 1 cucharada de aceite de oliva para evitar que se pegue en un cuadrado de 9×9 «o en una sartén de 13×9» recubierta con aceite en aerosol. Dejar de lado.
  • En una sartén grande, rinda el tocino hasta que esté crujiente y dorado. Retire el tocino y deje a un lado para desmenuzar Mantenga la grasa de tocino en una sartén. Agregue el tocino desmenuzado a la pasta, reservando un poco de pasta para servir.
  • En la misma sartén con grasa de tocino, agregue 4 cucharadas de mantequilla y derrita a fuego medio. Batir la harina y cocinar por un minuto. Añadir la leche y batir para mezclar bien. Batir la mostaza, la salsa picante, la sal y la pimienta. Baje el fuego a fuego lento y cocine por 4 minutos, la salsa espesará.
  • Agregue el queso crema y revuelva para derretir en la salsa. Agregue los quesos mozzarella y cheddar y revuelva para fundir e incorporar. La salsa debe ser suave.
  • Vierta la salsa de queso sobre la pasta y el tocino y revuelva para mezclar por completo. Cubra con la mezcla de pan rallado y hornee sin tapar por 20 minutos hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.

Vídeo

Nutrición

Calorías: 634 kcal | Carbohidratos: 35 g | Proteína: 24 g | Grasa: 44 g | Grasa saturada: 24 g | Colesterol: 123 mg | Sodio: 930 mg | Potasio: 292 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 5 g | Vitamina A: 27.7 % | Vitamina C: 4.5 % | Calcio: 46.7 % | Hierro: 8.6 %

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