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Antioxidante rica ensalada de naranja de sangre con arándanos y queso Feta

Blood Orange and Blueberry Salad

La ensalada de antioxidantes ricos en naranja de sangre con arándanos y queso Feta tiene capas de sabores, colores y texturas maravillosos. ¡Comer sano nunca supo tan bien!

Antioxidante rica ensalada de naranja de sangre con arándanos y queso Feta en un plato blanco. - kudoskitchenbyrenee.com

¿Cierto tiempo de confesión? Nunca había probado una naranja de sangre antes de hacer esta ensalada de naranja de sangre.

Oh, seguro que los había visto en las tiendas con bastante frecuencia y en los blogs de otras personas, pero como no me gustan tanto los cítricos, nunca los he agregado a mi carrito de compras.

** Tenga en cuenta – El tarjeta de receta imprimible con instrucciones detalladas, mediciones completas de ingredientes e información nutricional para hacer Antioxidante rica ensalada de naranja de sangre con arándanos y Fets Está disponible cerca del final de este post.

Antioxidante rica ensalada de naranja de sangre con arándanos y queso Feta - kudoskitchenbyrenee.com

La lista de ingredientes;

  • Naranjas de sangre
  • Verdes Mezclados Bebé
  • Aguacate
  • Cebolla roja
  • Queso feta
  • Pistachos
  • Vinagre balsámico
  • Mostaza de Dijon
  • Aceite de aguacate
  • Cilantro molido
  • Semillas de amapola
  • Sal y pimienta

No fue hasta que escuché a alguien en la televisión describir el sabor de las naranjas de sangre como una combinación de naranjas y frambuesas (resulta que me encantan las frambuesas) que decidí intentarlo y descubrir qué me había estado perdiendo.

Antioxidante rica ensalada de naranja de sangre con arándanos, queso Feta, pistachos y aderezo. - kudoskitchenbyrenee.com

No sé sobre ti, pero me encanta una ensalada llena de todo tipo de sabores y texturas. Una que está llena hasta el tope con ingredientes coloridos, y otra con la que puedo sentirme bien al comer porque sé que estoy haciendo algo bueno para mi cuerpo. ¡Esta ensalada de antioxidantes ricos en sangre y naranja con arándanos y queso Feta es solo eso!

Junto con las naranjas de sangre y los arándanos, profundamente coloridos, he agregado la grasa monoinsaturada saludable del favorito de todos … el aguacate.

Las rodajas de cebolla roja agregan una picadura ácida y ácida, mientras que el queso de cabra se desmenuza y agrega una riqueza cremosa que compensa la acidez de la cebolla y proporciona calcio que no daña los huesos, sin que todo el estómago altere la lactosa.

Y por último, pero ciertamente nunca menos importante, los pistachos triturados por sus propiedades anti-envejecimiento que reducen el colesterol y, por supuesto, su crujido y sabor innegables. Por no hablar de todo lo que se sienta encima de una cama de hojas de espinacas mixtas súper saludables para bebés.

¡Sí señor! ¡Esta ensalada rica en antioxidantes, naranja, sangre y arándanos le hará bien a tu cuerpo!

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He rematado mi ensalada con un aderezo balsámico hecho en casa con mandarina (en la tarjeta de la receta) que agrega la cantidad justa de dulzor a la ensalada y complementa el sabor de las naranjas de sangre muy bien.

Estoy dejando el enlace de afiliado de Amazon para el vinagre balsámico de mandarina a continuación si está interesado en comprar un poco. Sin embargo, siéntase libre de sustituir su vinagre balsámico favorito (no necesita ser infundido con cítricos) en lugar del balsámico de mandarina, y luego continúe con la receta del aderezo como está escrito. El vinagre balsámico de mandarina es solo una opción de sabor, y ciertamente no es necesario.

Antioxidante rica ensalada de naranja de sangre con arándanos y queso Feta - kudoskitchenbyrenee.com

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Para otras opciones de ensaladas deliciosas y saludables que he compartido en el pasado, haga clic en los siguientes títulos para;

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A continuación se muestra la tarjeta de receta para imprimir de hoy Ensalada De Naranja Sangre. Si ha disfrutado de esta receta y desea prepararla (o ya la ha hecho), le agradecería que se tomara un momento para darle realimentación por medio de estrellas cerca de la sección de comentarios al final de este post. Muchas gracias!

Ensalada de naranja y arándanos

La ensalada de antioxidantes ricos en naranja de sangre con arándanos y queso Feta tiene capas de sabores, colores y texturas maravillosos. ¡Comer sano nunca supo tan bien!

Curso: Ensalada saludable, plato principal sin carne o guarnición

Palabra clave: Ensalada de naranja de sangre, ensalada de naranja de sangre con arándanos y queso Feta

Raciones: 10

Calorías: 307 kcal

Renee – Cocina Kudos: Renée – Cocina de Kudos

Para la ensalada;

  • 3 – 4 tazas verduras mixtas y hojas de espinaca baby
  • 2 naranjas de sangre pelado y en rodajas
  • 2 tazas arándanos frescos
  • ¼ vaso cebolla roja en rodajas finas
  • 1 aguacate picado y rebanado
  • 3 onzas queso de cabra se derrumbó
  • 1 tazas pistachos picados
  • ½ cucharilla sal
  • ¼ cucharilla pimienta
  • ½ vaso aceite de oliva virgen extra

Para el aderezo;

  • ¼ vaso vinagre de mandarina balsámico o tu vinagre balsámico favorito
  • 1 cucharada mostaza de Dijon
  • ¼ cucharilla semilla de amapola
  • ¼ cucharilla cilantro molido
  • pellizco sal
  • pellizco pimienta
  • ½ vaso aceite de aguacate
  1. Coloque las verduras en el fondo de un tazón grande y poco profundo para ensaladas.

  2. Coloque los ingredientes restantes sobre los verdes.

  3. Coloque todos los ingredientes del aderezo en un frasco con una tapa ajustada y agite vigorosamente para combinar.

  4. Rocíe el aderezo sobre la ensalada y sirva frío.

Refrigere cualquier resto de aderezo y manténgalo hasta 5 días en el refrigerador.

información nutricional

Antioxidante rica ensalada de naranja de sangre con arándanos y queso Feta

Cantidad por porción (1 g)

Calorías 307 Calorías de la grasa 234

% Valor diario*

Grasa total 26 g 40%

Grasa Saturada 4g 20%

Colesterol 4 mg 1%

Sodio 210 mg 9%

Potasio 330 mg 9%

Carbohidratos totales 14g 5%

Fibra dietética 4g dieciséis%

Azúcares 6g

Proteína 6 g 12%

Vitamina A 4.8%

Vitamina C 11%

Calcio 4.1%

Planchar 6.7%

* Los valores diarios de porcentaje se basan en una dieta de 2000 calorías.

Espero sinceramente que hayas disfrutado la receta de hoy para la Ensalada de Naranja Sangre Rica con Antioxidantes con Arándanos y Feta, ¡todo lo que he disfrutado al brindártela!

Antioxidante rica ensalada de naranja de sangre con arándanos y queso Feta en un plato blanco con una servilleta azul. - kudoskitchenbyrenee.com

¡Así que trata tu cuerpo (y tu mente) como la Mujer Maravilla o el Superhombre que eres! Y mientras lo hace, no olvide que el vino es bueno para usted … ¡con moderación, por supuesto! ?

Copa de vino pintada a mano de mujer maravilla - kudoskitchenbyrenee.com

Si tiene alguna pregunta sobre esta receta o cualquier otra cosa que haya visto en mi sitio, por favor no dudes en contactame directamente O déjame un comentario en la sección de comentarios a continuación. ¡Siempre es un placer para mí responderle tan pronto como me sea posible!

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