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Adornos de Navidad naturales: rebanadas de manzana seca

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Hay un poco de nieve espolvoreada esta mañana, realmente … solo un esquife, pero es suficiente para que todos estemos en el ambiente navideño. Tengo los dedos fríos y estoy pensando en el proyecto de manopla que aún no he comenzado en Navidad, pero para hoy, estoy poniendo los toques finales a nuestras decoraciones navideñas, y eso incluye el árbol de Navidad de mi cocina, uno de mis favoritos. .

Como hago todos los años, estoy secando al horno adornos de frutas para mi árbol mientras escribo este post. Puedo decirte que el olor a «canela» de la manzana que llena mi cocina en este momento es hogareño y maravilloso en esta fría y helada mañana. Una taza de té se humea a mi lado.

Me encanta un árbol totalmente natural en la cocina. Rellenas con galletas de jengibre caseras atadas con una cinta roja de grano grueso, palitos de canela, rodajas de manzana y naranja secas, cuerdas de rafia, clavos de olor y anís estrellado a lo largo de sus ramas festivas.

Si no ha secado las rebanadas de manzana, aunque lleva algún tiempo en el horno, el resultado es más que valioso.

Un beneficio adicional, las rodajas de manzana son tan buenas para comer como festivas. Hacen bocadillos sabrosos y nutritivos para picar durante las vacaciones o agregar a otros platos como; granola, galletas, panes dulces y pasteles o para servir junto con cerdo asado, en ensaladas … o incluso sándwiches.

Cómo hacer adornos de Navidad naturales de manzana seca

? Precaliente el horno a 250 grados y alinee dos bandejas para hornear con papel pergamino.

? Corte las manzanas lo más fino posible, aproximadamente 1/8-pulgada. Usar una mandolina hace que el paso sea aún más fácil.

? Organice las rebanadas en una sola capa sobre las bandejas para hornear y espolvoree con canela. (Puedes saltarte el paso de canela si quieres manzanas simples).

? Hornee durante 1 1/2 horas y luego gire cada rebanada. Hornee por otras 1 1/2 horas o hasta que esté completamente seco y crujiente. El tiempo dependerá en cierta medida del grosor de su corte. Una vez que estas manzanas estén frías, no continuarán secando y crujiendo. Es importante que este paso se complete en el horno.

? Apague el horno pero no quite las rodajas de manzana. Deje que se enfríen completamente en el horno. A medida que se enfríen, no continuarán secándose y crujientes, así que asegúrese de que estén crujientes antes de apagar el horno.

? Cadena con rafia o cinta y cuelga de tu árbol. Guarde las rebanadas de bocadillos en un recipiente hermético hasta por una semana.

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Adornos de Navidad naturales: rebanadas de manzana seca
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